主菜
这种制作方法是再传统的烹饪方式上进行了优化，
汤里面还有脆脆的南瓜子点缀
烤鸡的鸡皮部分特别的薄
一时间我都停不住嘴！优秀！
平安夜请了专业小提琴乐队
餐厅还不能太寻常
）
真的是更为诱人啊！！
他还是欧阳庆龙大师的徒弟，有十几年从业经验。
好像逼真地冒着火焰，让人觉得格外有情调~
这种细节都透露着高级。
依旧留有丰富肉汁，
最后一定别忘了试试他家的甜品！
牛排家的这款“向阳花造型”的惠灵顿牛排
全北京只有两家店能吃到，
严格控温2°C~4°C，湿度在80%的环境中,
大宝下面要安利给你的这家餐厅
斥资40多万从美国运到北京的专业烤炉中，
- 波士顿龙虾汤-
虽然工序复杂，
↓↓↓
使牛肉汁水释出30%。
喝起来浓郁、细腻~~
还真是头一次！
咬一口还有淡淡的果木清香！！！
营业时间：11:00-22:00
还搭配了烤牛柳以及车达芝士
精选的都是谷物喂养的安格斯6级牛肉，
牛排家的招牌必点系列！！
口感也更加柔润，淡淡的酒香让人回味无穷！
- 梅子味提拉米苏 -
只有这样的牛排才能历经烘烤后
美式时蔬沙拉
香煎的鲈鱼也让海的鲜美味道充分保留
这种感觉太美妙了！
妥妥的米其林背景！！！
看似无奇，
还有这些美味在等你解锁哦~~
贴心的满足你的所有美味需求
牛排家英皇旗舰店
只想把产品做实，做中国人最爱吃的牛排！”的理念
营业时间：11:00-22:00
让慕斯的整体味道得到了平衡
不仅享受着五星环境 五星服务！
举办生日party、婚宴、公司聚餐，再合适不过了~
然后再撒上海盐一起吃，味道更鲜美呢~
肌肉紧致而且低脂多汁，瘦肉和油脂的配比巧妙
但实际上杏仁香味瞬间充满口腔！
据说是最适合用来做牛排的品种~~
性价比之王绝不是浪得虚名的！！
你也可以根绝自己喜好来搭配哦~
每逢这个时刻都会碰上的世纪难题就是：
只有在英皇店才可以吃到
除了上面介绍的三大牛排以外
- 蘑菇奶油汤 -
西餐厅里自然少不了创意菜品，
羊肚菌松茸炖老鸡汤&牛尾汤
是很传统的制作方法。
牛排家精选国际公认的顶级牛排——300天谷饲安格斯和牛
喝起来也是非常醇厚的鸡汤味道，
他家的人均也控制在三百元左右！！！
据说好多人就是专门为它而来的哦~~~
吃完了逛逛街~再完美不过了！
专职于牛排等西餐的制作研发，
要颜值有颜值！要气氛有气氛！
再经过这家特有的果木炙烤20-30分钟，
撰稿 | 梁饱饱
独具匠心的小清新芒果酱
这两款牛排，
和特调的酱汁配合的天衣无缝！
尽显地处长安街上九五至尊的尊贵感~
旁边搭配着新鲜水果~
用刀切下去的瞬间，肉汁都涌现出来！！
经过干式熟成后的肉汁果然更丰富了！
- 牛排家沙拉 -
也就是说，在这家寸土寸金的牛排家，
你以为这样就结束了？！
这道菜大家应该不会陌生，
绝对佳品中的佳品！！！
上桌后现淋的，奶香味浓郁扑鼻~
提醒我们，圣诞快到了！
摄影 | 八音
- 谷饲牛肉披萨 -
配上一口香甜的冰淇淋，满意~
- 香烤波多黎哥菌菇配香草干葱肉 -
它可是厨师长自己调制的独家秘方，
喝完汤，别忘了吃肉肉哦~
哇哦~这牛肉的触感简直太棒了！！
也是超大一份，
- 果木肋眼皇拼香煎海鲈鱼 -
但踏进来的一刹那便可感受到其对用餐环境的用心~
汤
选用来自澳洲的牛肉，生切薄片，
不妨点这道安格斯小排皇
这味道~
地址： 北京市建国门外大街丁12号英皇大厦二楼
完美的调节了三文鱼肥美的味道
要知道这种品质的牛排，
就连蛋黄酱都独具匠心的增加了松露
还可以尝到星级的味道！
牛排家的环境也是不愧于米其林星级餐厅的美名
只有等级高，新鲜度佳的牛肉才可以生吃哟。
而且吃起来微微有点焦脆，又有点烟熏的香味
大块的牛尾肉，
关键还有米其林星级大厨坐镇！！
多种滋补食材煮在一起，
传说中京城最雅致的牛排餐厅
牛排家腌制生牛肉片
温温热的喝上一大勺
羊肚菌松茸炖老鸡汤
NONONO
肉眼可是最受欢迎的部位之一。
而且有很强的嚼劲
不过跟肉眼相比油花少但分布均匀，
最最关键的是，这样高颜值高内涵的西餐厅
超大一份，足够2-3个人享用了~
既保证了用餐的私密性
旗舰店就是旗舰店，
快带上你爱的人，
沙拉
取自牛的肋脊部靠近背脊的肌肉，
预估人均：380元
露出了诱人的粉红色~~
创意菜诚意满满
轻轻拨开牛排的一侧
简直满足我对圣诞大餐的所有幻想！
“外壳”酥酥的，里边夹着杏仁味的蛋白。
他可是已经拥有19年的西餐烹饪工作经验啦！
对了
店名：牛排家
US带骨肉眼牛排
所以啦！！
也被称为健康牛排，不仅费力且成本极高——
而牛排家的行政厨师长——潘黎斌
火候掌握的刚刚好！！！
超大一份沙拉，内容超丰富~
所以比普通的铁板牛排更加鲜嫩多汁
你们是不是觉得这品质没个上千块钱吃不到？
他可是曾是上海米其林二星餐厅的大厨哦！
- 青豆芦笋汤配巴马臣芝士 -
京城牛排界的品质餐厅——牛排家
在别家店可吃不到一模一样的味道哦~
巧克力蛋糕香草冰淇淋
感觉一碰牛肉肉汁就渗出来啦~
从三里屯第一家开业吃到现在已经有6家分店了！
橙黄色的新鲜三文鱼上点缀着如黑珍珠一般的鱼子酱
巧克力熔浆就这样爆发出来啦！！
再加上黑松露的点缀，让人回味~
吃的时候一定要配上冰冰凉的香草冰激凌
真的是让人欲罢不能！！
追求极致是他的作风、挑剔是他的标签
在适当的温度及湿度的情况下，自然熟成。
才最终改良成我们眼前现在的这个版本的！！
在北京很难见到这款蛋糕哦！
配上清脆的水瓜柳
芝士提拉米苏
如此高颜值也是没sei了！！
（看看这个汁水，啧啧啧
- 果木慢烤七骨羊排 -
最后再吃口甜甜的草莓~太爽了吧！
即使有来自米其林餐厅的大厨、有超高品质的牛排
↓↓↓
NO！
甜品
外层的酥皮足足有64层，一口下去简直太满足！！
从明星到我们这些吃货，吃过的都点头称赞~
说到这里，
配上翠绿的新鲜芝麻菜
辣椒法国大蟹
完美的大理石纹路，油花多且分布均匀，
美国干式熟成大份厚牛排
- 烟熏玉米浓汤 -
只有等级最高，新鲜度最佳的牛肉才可以生吃哟
懂行的人只需瞥一眼就知道它有多赞
而且因为经过了干式熟成，强烈推荐五分熟哦~
走到哪里都会听到温馨圣诞歌，
牛排大家肯定都没少吃~
黑胡椒的辛辣香气和牛排配合的天衣无缝
所以也会比较有嚼劲~
原来吃甜品真的是会让人幸福的啊！！
但是这样的牛肉会更嫩，也会更醇香！
我好像闻到了大自然食物的芬芳！！
果仁蛋白蛋糕
眼瞅着春节就要来了，
顶级的食材和独到的制作手法
他家别的菜品也是让人回味，
人家可是标榜集世界料理之大成的无国界餐厅
所以会比一般的提拉米苏奶味更浓厚，
并没有放置其他的调料,
牛排家还是全国首家推出果木烤牛排的餐厅！！
还有这些不容错过的美味……
上桌前就会贴心的帮大家切成适合的大小，
如果你是第一次来牛排家
尤其是坐在窗边，看着外景。
圣诞节打算怎么过？！
这道菜最关键的就是辣椒酱，
神马？太贵了吃不起？？
忙碌了一年的小伙伴们，
既不会有让你惊心动魄的血水，口感还超嫩！
- 香烤黑椒牛排 -
妈哟...看见图的时候又忍不住流口水了
我仿佛听到了我的胃在感叹~
奶香南瓜汤
多图预警，请注意你的口水哦~~~
巧克力的醇厚在嘴里回荡，
本文由9778威尼斯发布于美食达人,转载请注明出处：被誉为全京城最雅致的牛排餐厅，真正的无国界