不知道大家有没有在家宅着嘴里总想吃东西的习惯，我也是，想吃东西又不想吃一些膨化食品，就想吃肉，牛肉粒、牛肉干、凤爪、猪肉脯这些肉类零食的，也是我自己爱吃，也钻研了很久的猪肉脯，今天就教你们怎么做猪肉脯，话不多说我们先准备用料。
准备用料：
3张图片
- 猪肉末（400g）
- 白芝麻（适量）
- 盐（3g）
- 白糖（15g）
- 耗油（10ml）
- 胡椒粉（2g）
- 蜂蜜（20ml）
- 酱油（15ml）
- 料酒（15ml）
“宝宝的小零食。”
步骤一：
食材明细
猪肉用刀剁成猪肉泥。
主料
- 猪肉220g
- 芝麻4g
步骤二：
辅料
猪肉泥里放入白糖，胡椒粉，盐，用筷子顺一个方向不停搅拌。
- 糖12g
- 蜂蜜15g
步骤三：
- 咸香口味
- 烤工艺
- 9778威尼斯，一小时耗时
- 简单难度
再加入酱油，耗油。
猪肉脯的做法步骤
1猪肉切丁放入料理机打成泥或者用刀剁碎。（我用的猪肉是有点带肥的，这样吃起来不会太干，当然也可以全瘦的）。
2猪肉末放入碗里加入适量的酱油和白糖。
3用筷子搅拌均匀，搅拌至粘稠最好。
4把调好的肉泥放在铺好的硅油纸上，盖上一层保鲜膜，用手把肉泥按扁。
5用擀面杖擀成厚度大约3mm左右。
6放入烤盘，在放入烤箱，上下火180°，10分钟后，拿出来刷层蜂蜜，撒上芝麻（家里白芝麻没有了所以就用黑芝麻代替了）。
7用另一张硅油纸盖在上面，将其反面反过来，继续刷上蜂蜜，撒上芝麻，上下火180°，继续烤10分钟，肉脯的四边翘起，水分就干的差不多了。
8取出肉脯，剪成小块，装入密封的罐里。
步骤四：
继续顺一个方向搅拌上劲，腌制一个小时。
步骤五：
案板上铺一张保鲜膜或者油布，将腌制好的猪肉泥放在上面（可以在肉泥上再铺一层保鲜膜）用擀面杖把肉泥擀压成0.2cm左右的厚度。
步骤六：
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