食谱笔记:蔓越莓酥——酸甜酥脆【9778威尼斯】

家里买了很多核桃,平时上班总是忘记吃,想着要不就做成桃酥吧,正好带到公司做小零食,加了核桃也比较有营养呢9778威尼斯,~

桃酥是小时候很喜欢吃的呢,那会儿上学起得早,早餐经常是吃几块桃酥,想想也是怪不容易的~现在自己做,可以增加点小花样了,吧例如把酸酸甜甜的蔓越莓藏在桃酥里,丰富桃酥的味道,棒棒的呢~

桃酥是小时候吃的比较多的,现在口味变了,但是加上点核桃和蔓越莓,改变一下桃酥的口味,曾经熟悉的味道也有些不一样啦~酸酸甜甜的蔓越莓和香香的核桃藏在桃酥里,朋友们都说这样的味道很是不错的~9778威尼斯 1

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材料:

材料:

玉米油90g,白糖90g,蔓越莓40g,低筋面粉190g,核桃50g,泡打粉1g,小苏打1g,鸡蛋1个(留少许全蛋液刷表面用)。

玉米油70g,白糖80g,蔓越莓30g,低筋面粉170g,泡打粉1g,小苏打1g,鸡蛋1个(留少许全蛋液刷表面用)。

步骤:

步骤:

1、核桃烤熟切碎9778威尼斯 4

1.白糖加入玉米油,充分搅拌融化。

2、玉米油中加入鸡蛋,搅拌均匀,加入核桃碎和蔓越莓9778威尼斯 5

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3、加入白糖,搅拌融化9778威尼斯 7

2.加入蛋液,充分搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉9778威尼斯 8

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5、切拌均匀,不要用力搅拌9778威尼斯 10

  1. 加入切碎的蔓越莓。

6、分成15g左右的小团放在烤盘上,烤盘铺油纸或者硅胶垫9778威尼斯 11

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7、用手掌轻轻压扁9778威尼斯 13

  1. 筛入低筋面粉,切拌均匀。

8、刷上一层蛋液9778威尼斯 14

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9、烤箱预热至150度,中层,上下火,20分钟左右观察表面金黄色即可9778威尼斯 16

5.将面团分成25份等量的小球。

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