【照烧鸡腿饭的做法大全】照烧鸡腿饭的家常做

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大鸡腿2只

照烧鸡腿饭呢其实真是一道非常不错的饭菜,不仅外观看起来非常有食欲,吃起来也是美味可口。下面呢,小编就教给你几招关于照烧鸡腿饭的做法,学会了以后就不用只能在外面吃了,在家里也可以自己动手做出美味可口的照烧鸡腿饭。喜欢吃照烧鸡腿饭的朋友就赶快行动起来吧。

米饭1碗

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油适量

黑椒味照烧鸡腿饭

盐适量

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蚝油适量

食材准备

蜂蜜适量

鸡腿,米饭,胡萝卜,生菜,色拉油,食盐,料酒,生抽,老抽,黑胡椒,蜂蜜。

白砂糖少许

方法步骤

生抽适量

1、将准备好的鸡腿剔除骨头,加入食盐与料酒腌制一会儿;

老抽适量

2、备小碗,加入蜂蜜、生抽、老抽与黑胡椒粉搅拌均匀调成照烧汁;

料酒适量

3、起油锅,油热后放入要好的鸡腿煎制,煎至好后倒入照烧汁;

豆芽少许

4、反动几次鸡肉使肉更好的上色,将盘子里呈上米饭摆上生菜与胡萝卜作为装饰;

油菜少许

5、鸡腿肉出锅,将鸡肉铺在盘子里,浇上锅底的酱汁即可。

白胡椒粉少许

咸香味照烧鸡腿饭

香醋少许

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食材准备

日式照烧鸡腿饭的做法步骤
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鸡腿,米饭,豆芽,食盐,酱油,老抽,香醋,蚝油,白砂糖,蜂蜜,鱼露,白胡椒粉,油。

1.原料图。

方法步骤

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1、鸡腿剔除骨头洗净加入蚝油与食盐腌制入味;

2.调料图。

2、豆芽洗净后放入沸水中捞出沥干水分加入食盐与香醋拌匀备用;

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3、将食盐、白砂糖、蚝油、老抽、酱油、蜂蜜、鱼露、白胡椒调和在一起,加入适量的清水兑成酱汁;

3.大鸡腿洗净,去骨。

4、起油锅,下腌好的鸡肉煎至两面金黄色出锅,倒入调好的酱汁煮沸后加入煎好的鸡肉;

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5、焖煮至汤汁浓稠关火,将处理好的豆芽与米饭摆在盘中,铺上鸡肉浇上酱汁即可。

4.鸡肉用刀背拍松。

酱香味照烧鸡腿饭

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5.鸡肉中加入咸盐、料酒腌制。

食材准备

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鸡腿,米饭,土豆,色拉油,食盐,酱油,料酒,蚝油,蜂蜜,五香粉,白糖,小葱,芝麻。

6.鸡腿放入冰箱冷藏腌制两小时左右。

方法步骤

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1、鸡腿去骨后加入盐、料酒与少许五香粉腌制入味,土豆去皮洗净切薄片;

7.油菜洗净。

2、起油锅下土豆片煎至两面金黄发软铲出备用;

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3、将蜂蜜、白糖、食盐、酱油、蚝油与清水兑成照烧汁待用;

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