【豆腐小吃的家常做法图解】【9778威尼斯】

用料
松花蛋1只

文章导读

盐大量

夏天是一个比较炎热的季节,很多人在夏天比较喜欢吃的小吃相信就是冰棍了,冰棍是可以帮助我们降温的,而且夏天的胃口也不是很大,很多的凉拌小吃以及冰冻的饮料都成了主打美食,所以大家喜欢吃这些小吃,可以去学习它们的做法,但是大家要注意冰冻的小吃不宜吃太多,以免出现腹泻的情况。

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豆腐小吃的做法步骤
1.取出豆腐。把盒子倒放,用刀/剪刀,在盒底四角处剪开口。然后翻回来,撕开上面的包装纸。然后把豆腐慢慢取出来。(安全起见,把整个盒子剥开)可以把豆腐简单冲洗下,不要破坏整个形。

凉伴小吃

2.处理松花蛋。把松花蛋上面的灰什么的去掉,然后清理下。用勺子背轻轻敲击,这样很容易取出松花蛋。把松花蛋切成小块。

材料主材:,黄瓜1条,切块,蒜蓉1汤匙

3.起锅加一丁点油,把锅底沾满,主要是为了防止糊。加入微量的芝麻,开小火,炒至香。ok

汁料:份量仅供参考,水120毫升,镇江黑醋4汤匙,糖1汤匙,麻油2茶匙,生抽3汤匙,味淋1/2汤匙

4.放调料。把松花蛋放在豆腐上,加入少许生抽,醋一点点(豆腐不适合放醋,放在松花蛋上可以),蚝油,鸡精,大量的盐,香油,撒上芝麻。

做法

1、汁料搅匀,先尝尝味;

小贴士
用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏一段时间,在放入冷冻,放的比较凉爽口感也很好,在置入冷藏。上桌之前还可以撒点盐,味道那是相当不错。

2、再加入黄瓜拌匀即可享用。

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