每日推荐〡红糖冰粉 百香果樱桃汁 抹茶冰淇淋

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红糖冰粉

“妈妈从张家界带回特产蕨粉.说结合当地土家族吃法跟儿时老家5毛钱一大碗的冰粉想到一种新小吃.
简单美味.做法同时也很适用于冰粉跟藕粉哦~”

食材明细

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主料

by 小羽私厨

  • 蕨粉1小袋

·主料·

辅料

冰粉粉〡20g

  • 适量
  • 坚果适量
  • 核桃8克
  • 腰果8克
  • 杏仁8克
  • 花生8克
  • 熟芝麻8克
  • 葡萄干8克

红糖〡30g

配料

·辅料·

  • 红糖适量

清水〡1000g

酒酿〡10g

  • 甜味口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

花生碎〡15g

红塘坚果蕨粉的做法步骤

葡萄干〡15g

  • 9778威尼斯 31准备原料吧~
  • 9778威尼斯 42把蕨粉倒入碗中.加少量冷水搅拌.按压.至均匀无固体颗粒.
  • 9778威尼斯 53缓慢加入开水.至均匀脓稠状.然后送入冰箱~
  • 9778威尼斯 64红塘加水调成糖水或糖浆.
  • 9778威尼斯 75坚果切粒.
  • 9778威尼斯 86红塘浆倒在调好的蕨粉上.撒上坚果.OVER~

山楂块〡15g

西瓜丁〡15g

白芝麻〡适量

黑芝麻〡适量

·做法·

1.汤锅里加入1000g水,开大火烧开后倒入20g冰粉粉,关火搅拌5分钟。

2.倒到一个大点的容器里,放到一旁晾凉,等晾凉后再放到冰箱冷藏1小时。

3.等冰粉快冷藏好时,开始熬红糖水:小锅里倒入适量清水,再加入红糖搅拌均匀,小火加热至红糖水浓稠冒泡,关火晾凉。

4.冷藏好的冰粉舀到小碗里,淋入红糖水。

5.再根据口味加入花生碎、葡萄干、山楂块、酒酿、西瓜丁,最后撒点黑、白芝麻即可。

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百香果樱桃汁

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