几道家常菜,美味健康口感脆嫩,一上桌就清盘

红烧剥皮鱼的做法步骤

家常香辣鱼

食材明细

4、 干辣椒用温水泡5分钟

  • 适量
  • 料酒适量
  • 胡椒适量
  • 生抽少许

5、 热锅冷油,爆香姜、蒜

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  • 五香口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

2、 生抽、生粉、料酒待用

  • 剥皮鱼两条
  • 洋葱一个

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  • 9778威尼斯 31洋葱切块,葱切段,姜切片,蒜切末
  • 9778威尼斯 42剥皮鱼洗净后用盐、料酒、胡椒、姜片腌制入味
  • 9778威尼斯 53锅热放少许油,剥皮鱼两面煎黄装盘
  • 9778威尼斯 64锅热放少许油,放蒜末洋葱葱段炒香,加盐、生抽调味
  • 9778威尼斯 75在锅内放入煎好的剥皮鱼,加少许水,焖至收汁即可

做法:

  • 葱姜蒜适量

9778威尼斯,8、 干辣椒去水待用

主料

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辅料

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4、准备装肉片的盘上铺上一层黄瓜片,即清爽又解腻

配料

3、另起锅,放入适量的油,油热后放入姜片、蒜蓉、干辣椒、鲜辣椒和少许葱,炒出香味后,就放入料酒、酱油、番茄酱,炒均匀后再放入老抽、糖、水淀粉,搅拌均匀后放入盐和剩余的葱,最后将做好的酱汁浇到鱼上面就把香菜切碎撒在上面就可以了。

1张图片

食材:鸡翅、青椒、红椒、土豆、洋葱、红萝卜、蒜、蚝油、番茄酱、黄豆酱、酱油、糖、鸡精、淀粉、辣椒油、胡椒、辣椒粉

11、 下葱,关火,装盘可以上桌

食材:牛肉200克,干辣椒50克,姜适量,料酒3克,生粉9克,鸡精少许,花生油适量,青葱适量,盐少许,蒜适量,生抽3克。

2、平底锅烧热,铺上肉片,小火煎,撒上适量的椒盐粉、白胡椒粉、黑胡椒粉,煎至肉完全变色,翻面继续煎

9、 起锅爆香刚才捞起干辣椒

食材:鱼800g,香菜2根,干辣椒数个,姜葱蒜适量,生抽1勺,老抽半勺,料酒1勺,番茄酱2勺半,淀粉1小勺, 糖适量,盐适量,食用油适量

食材:五花肉500克、黄瓜1/2根、椒盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙、黑胡椒粉2茶匙

10、 闻到辣椒香味后,把捞起牛肉重新入锅大火翻炒一分钟,下少许盐,鸡精、3克生粉拌少许水

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