美食食谱:蒜香姐妹花的做法

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食材明细

配料

  • 蒜头3瓣
  • 蒜香口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 图片 21西兰花切小朵,洗净。
  • 图片 32小胡萝卜切片,小油菜梗切去老皮,洗净,西兰花梗切小放一起。
  • 图片 43瘦肉切片,蒜切小片。
  • 图片 54锅里烧开水,放入西兰花焯一下,变翠绿时捞出沥干。
  • 图片 65继续往锅里加入胡萝卜片和菜梗,焯一下,捞出。
  • 图片 76锅里热油,炒香蒜片。
  • 图片 87放入瘦肉片翻炒至熟。
  • 图片 98倒入胡萝卜片和菜梗翻炒。
  • 图片 109倒入西兰花翻炒。
  • 图片 1110加入1.5勺盐和少量水,稍煮即可出锅。
  • 图片 121菜花和西兰花几朵泡水,适当加点盐可以去除虫虫等多余的东西。
  • 图片 132菜花和西兰花都切小朵,继续泡水。
  • 图片 143蒜头切成小片。
  • 图片 154锅里烧开水,加入菜花和西兰花焯一下。
  • 图片 165锅里热油,加入蒜片炒香。
  • 图片 176倒入焯好的俩花翻炒。
  • 图片 187翻炒一会,加盐调味,再加适量水稍煮。
  • 图片 198煮至自己喜欢的熟烂程度即可。

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“一直想把菜花和西兰花一起炒着吃,终于同时买了俩,于是造就了它们姐妹俩的会面。”

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主料

蒜香姐妹花的做法步骤

什锦西兰花的做法步骤

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