煎饼果酱料怎么做好吃?煎饼果子来一套9778威尼

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呦!呦!切克闹!果子来一套!煎饼果酱料怎么做好吃?煎饼果子是天津著名的小吃,很受欢迎,现在已风靡全国,甚至走出国门,走向国际化。不论正不正宗,大街小巷随处可见煎饼果子,有的味道很好,有的却很难吃。那么我们如果想吃到正宗的煎饼果,该怎么做酱料呢?

小贴士:怎么做煎饼果子,煎饼果子做法

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一、煎饼果酱料怎么做好吃

做煎饼的时候里面通常会做一些酱料当作调味,煎饼酱料的配方有很多种。比较常见的就是里面有酱,加一些番茄酱,另外还有蜂蜜,苹果泥等食材。可以根据的口感,适当的增减。特色酱料也比较多,比如说煎饼甘味酱,草莓果酱等等,都是比较常见的煎饼的酱料。用这样的酱料做煎饼口感确实很好。

二、煎饼果酱料做法

(一)煎饼甘味酱

材料

辣酱油75g,乌醋75g,蕃茄酱100g,酱油膏70g,蜂蜜30g,味醂70g,细砂糖30g,苹果泥60g

做法

1、将梅林辣酱油、乌醋、蕃茄酱、酱油膏、味醂先混合搅后,加入蜂蜜调匀。

2、加热后放入细砂糖。

3、再加入苹果泥搅拌至均匀状即完成

(二)草莓果酱煎饼

材料:

鸡蛋2只,白糖6克,面70克,泡打粉1克,奶100克,油25克

做法

1、鸡蛋2只打散在容器中

2、加入白糖,用打蛋器打至浓稠(这个要费点时间)

3、加入过筛后的面粉和泡打粉,自上而下搅拌好

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4、加入酸奶和色拉油搅拌好

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