9778威尼斯超级好吃的家常菜,做法简单的不得了

3、放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块。

3、锅中加入清水,大火烧开后,加入腌制好的猪肝,中火煮30秒后,猪肝变色后捞出控干水分。

2、姜切片,蒜切粒,青红椒切圈,泡椒切丝,小葱切段,干红辣椒切段。

6、锅中加入盐5克,白糖3克,把洋葱炒的微微变软。

3.关火后加一点麻油拌一下即可出锅。

做法

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3.将鸡块在油中快速翻炒,后加入料酒

2、炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒。

5.依次加入酱油和蚝油调味,最后视酱油和蚝油的咸度补适量的盐

4、大火烧开后,转中火,炖30分钟。

7、洋葱炒的微变软后,下入焯过水的猪肝,加入生抽10毫升,大火快速翻炒均匀,炒的时间大约30秒左右,就可以装盘出锅了,这样一道好吃的炒猪肝就做好了。

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做法:

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5、腊肉切薄片;

1.芦笋洗净,斜刀切好备用。木耳泡开洗净切成小朵备用。鸡蛋打散后放些许盐和料酒。热锅放稍微多一点油,鸡蛋下锅几秒后迅速用筷子搅拌打散。马上断火捞出备用。

食材: 猪腿尖肉、黄瓜、大葱、蒜泥、老抽、熟油辣椒、香油、糖;

做法:

1、黑木耳提前用清水泡发,大约2~3小时可泡发,夏天时间较短;

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3、锅烧热下姜片蒜粒,干辣椒段,泡椒爆香,转大火,下鸡胗翻炒变色(腌制时假如盐加的比较少的话此刻就能够再加点盐)。参加泡藕带翻炒半分钟(泡藕带一般都有盐,所以不要再加盐了),参加葱段,鸡精炒匀起锅装盘。

芦笋木耳炒鸡蛋

双椒小煎鸡

5、大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。

做法:

材料: 芦笋若干、木耳若干、鸡蛋两只、橄榄油适量、鲍汁适量、料酒适量、盐、糖、生粉适量;

2、猪肝浸泡半个小时去血水,切成2毫米左右的薄片,装入碗中加入盐2克、生粉3克、料酒10毫升去腥,姜片5克、葱段5克,用手抓匀腌制20分钟以上。

做法

食材:主料:猪肝500克、洋葱1个、红椒1个,配料:葱10克、姜10克、郫县豆瓣酱20克、白糖3克、料酒10毫升、盐5克、生粉3克、生抽10毫升。

做法:

1.鸡腿切不太大的小块,洗净冷水入锅,煮沸煮出浮沫后捞出用温水洗净沥干备用

3、锅烧热下姜片蒜粒,干辣椒段,泡椒爆香,转大火,下鸡胗翻炒变色(腌制时如果盐加的比较少的话此时就可以再加点盐)。加入泡藕带翻炒半分钟(泡藕带一般都有盐,所以不要再加盐了),加入葱段,鸡精炒匀起锅装盘。

1.锅中放入水姜片葱段,水滚后,将猪腿尖肉放入汤锅中煮熟,我煮了二十分钟;

2.热锅下油后,放入切好的芦笋和木耳。炒至差不多断生后加盐、料酒继续翻炒。炒至差不多了之后将鸡蛋回锅,加入鲍汁和糖吊味,继续翻炒。最后勾个欠。

黄豆芽炒粉条

食材:鸡一只,花椒,大蒜,葱,生抽,老抽,料酒,盐,白糖,干辣椒5个,青椒1个。

2.捞出肉晾凉沥干,切成大薄片(这个太难了哈哈,我切成了块状物。);

食材:鸡胗300克;袋装泡藕带400克;青,红尖椒3-5个可不加;泡椒3-5个;小葱;生姜,大蒜;盐少许;料酒少许;白糖少许;老抽,生抽少许;鸡精少许;干红辣椒1-2个可不加

3.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀;

1、鸡胗洗净切片,加盐,料酒,白糖,老抽,生抽腌制半个小时。袋装泡藕带倒进菜篮沥干水分。

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1、鸡斩块,飞水后,取出备用。

2、姜切片,蒜切粒,青红椒切圈,泡椒切丝,小葱切段,干红辣椒切段。

红烧鸡块

7、再加蒜粒和胡萝卜;

泡藕带炒鸡胗

4、炒锅中加入少许食用油,油温6成热的时候,下入郫县豆瓣酱20克,小火煸炒出红油。

4、胡萝卜去皮切薄片,再如图切成菱形;

3、将荷兰豆一分为二,细嫩短小的可以不分;

4.黄瓜摆在下面,肉放上面,放葱丝,蒜泥、老抽、生抽,熟油辣椒、味精、香油、糖,花椒油 兑成调料,浇在肉上即可;

做法

做法

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