9778威尼斯2012西泠春拍中国陈年名酒专场综述

古时杜康酿酒,得白胡仙翁老头的指点,分别取书生、武士、狂人三滴血,于酉时酿制而成。又因历时九天,取其谐音,这便是“酒”字的由来。因此,酒席开始,先干为敬,大家彬彬有礼,乃书生谦逊之气;酒至半酣,推杯换盏,纷纷开怀畅饮;颇具武士的豪爽;喝至兴头,怒发须张,满席高言谈笑,与尔狂饮三百杯。可见水般清澈的酒中,蕴含了不可思议的热血能量。上至文人骚客,下至平民百姓,无不为之痴狂。如今,西泠拍卖2011秋季拍卖会将再次隆重推出中国陈年名酒专场,广邀宾客,与您共赏千年佳酿。

9778威尼斯,据悉,本次西泠名酒春拍共计160余标的,囊括十余种近2500瓶中国陈年名酒,所有上拍名酒保存极为完好,由藏家及数字资深名酒鉴定家与收藏家共同赏品鉴定,保证纯正饮用口感的同时,也为日后藏酒打下良好基础。

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美酒,是一种艺术佳作,她拥有水的外形、火的性格,以不可思议的方式相互交融与升华,这种独特的魅力渗透在人类生活的每一个角落、人类文化的每一个方面,形成了中华民族特有的酒文化。美酒自远古而来,多少年来,不知陶醉了多少文人雅士,倾倒了多少学者风流,俘获了多少名人名家。名酒激豪情,美酒助诗兴,放歌挥毫,西泠拍卖2012春季拍卖会中国陈年名酒专场为宾客奉上各类美酒,与您共享佳酿。

1981年—1986年五星牌、飞天牌贵州茅台酒

本场拍卖会,值得一提的拍品很多,茅台方面,葵花牌贵州茅台酒精品陈列: “大叶”葵花,1967年4月21日革命群众组织“夺权”,10月成立“贵州省茅台酒厂革命委员会”。以往出口的飞天茅台(又名飞仙)被扣上四旧的帽子,经讨论 1968年初出口飞天商标改为”大叶向阳图案葵花牌商标。葵花商标分为两个阶段。前期为“大叶向阳葵花图案”,正贴的汉字全部为繁体字。由于大叶葵花商标未在海外注册,未被长期使用,所以存续时间极短,且国内至今尚未出现过实物。

千年传承,名酒佳酿

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红色国酒——茅台:从公元前135年生产的令汉武帝“甘美之”的枸酱酒至今,茅台传承和发展了独特的酿制技术,原料要经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经一年后再陈酿三年、勾兑存放一年以后才能上市,故能与微生物结合充分,酒体丰满醇厚,香而不艳,醇而不淡,产量稀少。作为中国的国酒,茅台承担起内外交往礼酒的责任,代表着中华民族悠久的历史和深厚的文化。

60年代中期“大叶”葵花茅台(日本回流)

五粮精华——五粮液:五粮液由玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿制而成,自宋代至今已近千年。陈年五粮液,采天地之灵气,汇江河之脉流,融五谷之精华,纳人和之风情,酿制成天地人完美结合的醇香美酒。五粮液注重感官上的色、香、味俱全,讲究酒的内在醇厚,注重饮用后的绵长回味,它的性情柔中有刚,淡中透浓,正是中国儒家文化“中庸和谐”在酒文化中的最好体现。

本次西泠名酒春拍推出的大叶葵花,它原来的主人是一位曾经参加日本左翼学生运动的日本老人,六十年代左翼运动在日本风起云涌,并跟随中国一起大搞“文化大革命”运动,毛主席成为当时很多日本青年心中的偶像,他们甚至用鲜血将毛泽东语录写在条幅上,这是当时日本青年的时代写照。据老人回忆,1968年位于东京涩谷区的“东急百货店”刚刚开业没几天,他们一群亢奋的青年人便冲进去把货架上的中国烈性酒全部买下,聚在一起高唱“革命歌曲”高谈“共产主义理想”,一直狂饮到天亮,个个酩酊大醉,他觉得大叶葵花非常好喝、特别醇香,就把这瓶酒放在书包里带回了家,作为“革命激情年代的记忆”保存至今,后来“东急百货店”也受到学生运动及 “赤军运动”影响经常停业,他也经常去那家店想再找这种中国酒买,但一直没能如愿。

此外,本次秋拍还推出更多各具特色的中国成年名酒。有绵甜悠长的汾酒,有补气保健的董酒,有清雅甘润的西凤,有甜绵软净的洋河,有浓香馥郁的习水,有芳洌甘醇的剑南春,有幽香淡雅的古井贡,有窖香浓郁的泸州老窖,有去湿除寒的虎骨药酒,等等。近两千瓶陈年佳酿,列坐其次,静待有缘之客。

这是一瓶特殊的酒,不但见证了中国文革的那段特殊历史,还亲历了日本的“文化大革命”的运动,承载了一代日本热血青年的“凌云壮志”,并且因为存续时间极短,存世量极为稀罕而倍显珍贵,国内尚属首次惊艳亮世。

名酒助兴,欢度佳节

除此之外,还有一瓶日本回流的葵花牌贵州茅台酒,年代在1968-1974年之间,带有用瓦楞纸制成的原包装纸盒,由日本总代理江滋贸易株式会社在日本本土印制,这种包装盒也是迄今为止发现最早的茅台酒纸盒包装之一,在茅台酒发展史上考证包装沿革具有重要意义,也是当时茅台在那个时代背景下历经换标风波的一个缩影,目前存世极其稀少。

自西泠拍卖2010秋季名酒拍卖创下茅台天价成交记录,引爆中国陈年名酒拍卖市场以来,至今已一年整。这一年来,名酒拍卖市场波澜壮阔,风云变幻。而如今,名酒的收藏与消费历经大风大浪后趋于理性,人们对名酒的收藏与消费也更加趋于多元化与个性化,对各个年份的各类陈年名酒显示出与众不同的新看法。西泠拍卖以发展的眼光立足当下继往开来,继续精心地为四方来客提供一场名酒拍卖的饕餮盛宴。

还有1960年1月产土陶瓶五星牌,约1983年黄釉大飞天牌,1968年木塞黄釉瓶,全棉纸葵花牌等多种稀世名品茅台酒,均品相精美,包装完好,历经岁月流逝,依然崭新如故。此外自1978至90年代各种时期各种类型的茅台酒依6瓶每组、12瓶每组、30瓶每组顺序依次轮拍,让每位宾客都可以根据自己的喜好,精心挑选。

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